είναι γνωστό ότι είναι πολύ υγιείς κόκκοι δημητριακών και ένα πολύ δημοφιλές στοιχείο σε όλο τον κόσμο. Πολλοί εμπειρογνώμονες θα συγκρίνουν τη σίκαλη με εκείνη του σιταριού, επειδή οι δύο φαίνονται πολύ οι ίδιοι, αλλά στην πραγματικότητα μοιάζουν με την ταπεινή πλιγούλα μας. Ας ρίξουμε μια ματιά στα οφέλη της σίκαλης – υγεία, έκκληση και φροντίδα του δέρματος, εμείς; Και μαζί με αυτό, θα μιλήσουμε για τα οφέλη για την υγεία των σίκαλης, τη σίκαλη για την ομορφιά, τα οφέλη των κόκκων σίκαλης, τις παρενέργειες σίκαλης.
Οφέλη της σίκαλης – Υγεία, έκκληση και φροντίδα του δέρματος
1. Προωθεί την απώλεια βάρους
Η σίκαλη όχι μόνο βοηθά να χάσετε βάρος, αλλά επίσης επαληθεύεται για να σταματήσει και οποιαδήποτε μορφή καρκίνου. Το Rye Bread είναι επίσης γνωστό ότι βοηθά στην απώλεια βάρους όταν το έχετε το πρωί. Αυτό οφείλεται στο γεγονός ότι υπάρχει τέσσερις φορές η ποσότητα των ινών που βρέθηκαν στο ψωμί σίκαλης και πολύ λιγότερες θερμίδες από ό, τι διαφορετικά θα βρείτε στο λευκό ψωμί. Το ψωμί σίκαλης είναι γνωστό ότι κρατάει το στομάχι κορεσμένο και βοηθά να μειωθεί η όρεξη και γι ‘αυτό τελικά βοηθάτε τον εαυτό σας να ελέγξει το βάρος να πάρει πάρα πολύ .. Το ίδιο θα ήταν και με τα οφέλη του αλεύρου σίκαλης επίσης.
2. μειώστε τον κίνδυνο διαβήτη
Η έρευνα και οι μελέτες δείχνουν ότι όταν κάποιος καταναλώνει ψωμί ολικής αλέσεως, το σώμα παίρνει για να βελτιώσει τον μεταβολισμό του όταν ο διαβήτης μίλησε. Το ψωμί σίκαλης βοηθά επίσης να μειωθεί ο κίνδυνος οποιουδήποτε ατόμου που έχει επίσης διαβήτη τύπου 2. Αυτό οφείλεται στο γεγονός ότι, υπάρχουν πολλές ίνες σε σίκαλη που βοηθά στη διατήρηση ενός ρυθμιζόμενου αριθμού στα επίπεδα σακχάρου στο αίμα. Επιπλέον, βοηθά επίσης στον έλεγχο της όρεξής του και για το λόγο αυτό αποτρέπει την παχυσαρκία που προέρχεται και από τον διαβήτη.
3. Μπορείτε να σταματήσετε να συμβαίνουν οι χολόλιθοι με σίκαλη
Μια μελέτη στη Σουηδία έδειξε ότι όταν τα χάμστερ κατανάλωναν σίκαλη, υπήρχαν μικρότεροι σχηματισμοί χολόλιθων στο σώμα. Ο κίνδυνος ελαχιστοποιείται σε μεγάλο βαθμό. Σύμφωνα με τις πηγές NCBI, ένα ερευνητικό έγγραφο λέει: “Οι επιδράσεις των αναδυόμενων σιτηρών του Brewer (BSG), του πίτουρου σίτου και της σίκαλης στη σύνθεση της χολής, του σχηματισμού της χοληδόχου κύστεως και της χοληστερόλης στον ορό μελετήθηκαν σε συριακά χρυσά χάμστερ. Η συχνότητα του σχηματισμού της χοληδόχου κύστεως στις δίαιτες που τροφοδοτούνται με ζώα συμπληρωμένες με χαμηλές (10%) και υψηλές (20%) συγκεντρώσεις BSG ή σίτου ήταν σημαντικά χαμηλότερη από εκείνη των ζώων που τροφοδοτούσαν μια δίαιτα που προκαλούν πέτρες, χωρίς ίνες. Οι αναλογίες των δευτερογενών προς τα πρωτογενή χολικά οξέα ήταν χαμηλότερες στα ζώα που τράφηκαν με τη δίαιτα συμπληρωμένη με υψηλή δόση BSG, πίτουρο σίτου και σίκαλη από ό, τι στους ελέγχους. Η αναλογία LCA προς DCA ελαχιστοποιήθηκε μόνο στα ζώα που τράφηκαν με τη διατροφή συμπληρωμένη με σίκαλη σίκαλης σε σύγκριση με τους μάρτυρες. Δεν παρατηρήθηκαν σημαντικές αλλαγές στα επίπεδα χολής και ορού χοληστερόλης στο πείραμα. ”
4. Ένα υγιές καρδιαγγειακό σύστημα
Η σίκαλη είναι γνωστό ότι είναι ένα σύνολο σιτηρών και υπάρχουν μελέτες που μιλάνε για τη σίκαλη να είναι πολύ καλή ως φαγητό για την καρδιά. Λαμβάνοντας υπόψη ότι έχει πολλές ίνες σε αυτό, βοηθά να μειωθεί τα επίπεδα της χοληστερόλης στο σώμα. Αυτό με τη σειρά του βοηθά να μειωθούν οι καρδιαγγειακοί κίνδυνοι που μπορεί να σχετίζονται με τη χοληστερόλη. Λένε ότι αν καταναλώνετε περίπου είκοσι πέντε έως τριάντα γραμμάρια σίκαλης την ημέρα, γεγονός που δείχνει την ίδια ποσότητα ινών την ημέρα, θα ήταν ιδανικό. Αλλά αυτό πρέπει να είναι σε συνδυασμό με άλλα δημητριακά ολικής αλέσεως- τρεις μερίδες την ημέρα. Και η σίκαλη είναι επίσης πολύ πλούσια σε ορυκτά όπως το μαγνήσιο που βοηθά στη μείωση της αρτηριακής πίεσης και εμποδίζει επίσης την εμφάνιση καρδιακών προσβολών. Είναι η ίνα στο φυτό που βοηθά να σταματήσουν τυχόν μπλοκαρίσματα στην αρτηρία.
5. Η σίκαλη βοηθά να σταματήσει τα σημάδια του καρκίνου
Υπάρχουν πολλές αναφορές που μιλούν για σίκαλη που βοηθά να σταματήσουν τα σημάδια του καρκίνου. Υπήρχε μια μελέτη που έδειξε ότι εκείνοι που είναι πολύ ψωμί σίκαλης ως παιδιά, δεν είχαν προβλήματα και σχεδόν κατέστρεψαν τους κινδύνους του καρκίνου του προστάτη. Μπορείτε επίσης να προστατεύεστε από καρκίνο του παχέος εντέρου όταν καταναλώνετε ψωμί σίκαλης καθημερινά. Μια άλλη μελέτη μιλάει για το πώς η σίκαλη ολικής αλέσεως βοηθά να μειώσει τα επίπεδα χολικών οξέων στο στομάχι. Αυτό παρατηρήθηκε ότι κατέστρεψε τον κίνδυνο καρκίνου του παχέος εντέρου σε ένα τέταρτο.
6. Η σίκαλη βοηθάει να μειώσει και να καταπολεμήσει τη φλεγμονή
Οι μελέτες εξακολουθούν να υπάρχουν για να αναδεικνύουν συγκεκριμένα στοιχεία για το ίδιο, αλλά υπάρχουν πηγές που υποδηλώνουν ότι η σίκαλη θα βοηθούσε στην καταπολέμηση της φλεγμονής και την ελαχιστοποίηση που προκαλείται λόγω μεταβολικού συνδρόμου. Η φλεγμονή είναι επίσης γνωστό ότι αυξάνει τα επίπεδα του κινδύνου διαβήτη τύπου 2, γι ‘αυτό, αυτή είναι η ιδιότητα της σίκαλης που μπορεί να είναι πολύ ευεργετική για να μειωθεί και ο κίνδυνος του διαβήτη.
7. Η σίκαλη βοηθά να μειώσει τα επικίνδυνα γονίδια
Ενώ μας έχουν πει πάντα ή διδάσκονται ότι υπάρχουν ορισμένα γονίδια στο σώμα που μας κάνουν επιρρεπείς σε ορισμένες συνθήκες. Σε κάποιο βαθμό είναι αλήθεια. Ωστόσο, εάν υπάρχει αλλαγή στη διατροφή και την κατευθυντήρια γραμμή του τρόπου ζωής, αυτά τα επικίνδυνα γονίδια στο σώμα μπορούν να ρυθμιστούν μειωμένα. Υπάρχουν μελέτες εμπειρογνωμόνων και έγγραφα που λένε ότι όταν αντικαθιστάτε τη δίαιτα βρώμης-σκαρφαλωτήσεων με σίκαλη, μπορεί να μειώσει την εμφάνιση εκείνων των γονιδίων που είναι αρκετοί λόγοι για προβλήματα υγείας όπως ο διαβήτης από το να συμβεί.
[SC: MediaD]
8. Καλύτερη εμμηνόρροιαυγεία
Οι μελέτες εξακολουθούν να είναι ενεργοποιημένες για να ελέγξουν εάν τα οφέλη για την υγεία των σίκαλης σχετίζονται άμεσα με την εμμηνορροϊκή υγεία ή όχι, αλλά υπάρχει ένα ερευνητικό έγγραφο που δημοσιεύεται στο ίδιο. Σύμφωνα με τους εμπειρογνώμονες της ScienceDirect, αυτό είναι που πρέπει να πουν “έχουμε αναφέρει προηγουμένως ότι το Rye Bread (RB) ως μέρος της συμβατικής διατροφής επηρεάζει τη λειτουργία του εντέρου και τη μεταβολική δραστηριότητα της μικροβιακής διαφορετικά στους άνδρες και τις γυναίκες. Επειδή μια υψηλότερη πρόσληψη ινών από τους άνδρες θα μπορούσε να περιγράψει τη διαφορά στην απόκριση, στην παρούσα τυχαιοποιημένη δοκιμή crossover, μελετήσαμε τις επιδράσεις ενός RB με ενισχυμένη περιεκτικότητα σε ίνες έναντι λευκού σίτου (WB) σε 39 μετεμμηνοπαυσιακές γυναίκες ηλικίας 59 ± 6 ετών ( μέση ± SD). Οι γυναίκες κατανάλωναν RB και WB για 8 εβδομάδες σε τυχαία σειρά. Η σύνθεση των μικροβίων κοπράνων. Δραστηριότητες βακτηριακής β-γλυκοσιδάσης, β-γλυκουρονιδάσης και ουρεάσης. και συγκέντρωση λιπαρών οξέων βραχείας αλυσίδας σε περιττώματα, συγκέντρωση εντεολακτόνης πλάσματος, συχνότητα κοπράνων και συνέπειας. υποδεικνύουν την πρόσληψη διαιτητικών ινών ήταν 47 ± 9 και 15 ± 4 g κατά τη διάρκεια των περιόδων RB και WB, αντίστοιχα. Το ψωμί σίκαλης ενίσχυσε σημαντικά τη συχνότητα των κοπράνων και παρήγαγε μαλακότερα κόπρανα και ενίσχυσε τη συγκέντρωση της εντεολακτόνης στο πλάσμα και τις δραστικότητες της β-γλυκοσιδάσης και της ουρεάσης σε σύγκριση με το WB (p <.05). Δεν υπήρχαν διαφορές στη σύνθεση του μικροβίου κοπράνων, τη δραστικότητα της β-γλυκοσιδάσης και τη συγκέντρωση λιπαρών οξέων βραχείας αλυσίδας σε περιττώματα μεταξύ των περιόδων δοκιμής ψωμιού. Αυτή η μελέτη δείχνει ότι η RB σε σύγκριση με το WB βελτιώνει τη λειτουργία του εντέρου και αυξάνει τη συγκέντρωση της εντεολακτόνης στο πλάσμα σε μετεμμηνοπαυσιακές γυναίκες, βελτιώνοντας έτσι την υγεία του εντέρου. Ωστόσο, η έλλειψη άλλων υποθετικά θετικών αλλαγών που παρατηρήθηκαν προηγουμένως στους άνδρες που καταναλώνουν RB υποδεικνύει πιθανές διαφορές φύλου στη δράση της μικροβιακής του παχέος εντέρου σε διατροφικές ίνες ».
Επομένως, αυτό ήταν για τα οφέλη των κόκκων σίκαλης για τα μαλλιά, το δέρμα και τη συνολική υγεία. Τώρα ας ρίξουμε μια ματιά στις παρενέργειες σίκαλης για τις οποίες πρέπει να γνωρίζουμε. Διαβάστε παρακάτω και ενημερωθείτε καλά.
Παρενέργειες σίκαλης
Πριν βιαστείτε να πάρετε και να καταναλώσετε σίκαλη, παρακαλούμε να σημειώσετε ότι η σίκαλη είναι ένα γλουτοποιημένο φαγητό. Εάν έχετε αλλεργία γλουτένης, δεν πρέπει να καταναλώνετε καθόλου αυτό το σιτάρι. Ελπίζουμε ότι αυτές οι πληροφορίες σχετικά με τη σίκαλη και τα οφέλη της, μαζί με τις παρενέργειες, έρχονται σε πρακτικές. Ζητήστε συμβουλές από έναν εμπειρογνώμονα για να μάθετε αν είστε κατάλληλοι να καταναλώσετε σίκαλη ή όχι. Τα λόγια τους θα υπερισχύουν σε ό, τι γράφεται εδώ και αλλού στο διαδίκτυο.